こだわり

  • 一本鰻の、ど迫力。

    萬葉亭の日本鰻は、餌や水質にこだわり抜いて養鰻したので身が太く大きいです。この大きさを体感していただきたく、まるまる一尾を見せられるお重にしました。

  • 華やかな器

    視覚でも楽しめる、萬葉亭のひつまぶし。豪華な見た目に負けない、確かな味わい。

  • お水へのこだわり

    萬葉亭で使用しているお水は全て、医療機器の認定を受けた整水器を通しております。
    ペーハー値が高く、健胃作用が期待できます。

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    東京都千代田区神田淡路町1-9-2 日宝新御茶ノ水ビル
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